助力“百廿北大”北大博雅國際酒店圓滿完成系列重大接待任務
“百廿載悠長學府，雙甲子薪火相傳。”2018年5月4日，北京大學度過了自己的120歲生日，校慶活動已接近尾聲，作為這個盛大節日中的助力者——北大博雅國際酒店也盡心盡力地完成了一系列重大活動的接待工作，為120周年校慶貢獻了自己的力量。
作為活動指定酒店，北大博雅國際酒店承擔了“北京大學120周年校慶答謝午宴”“‘雙一流’建設國際研討會暨北京論壇”“北京大學全球金融論壇歡迎晚宴”“120周年校慶明德酒會”……等重量級活動的接待服務工作，迎來了牛津大學、劍橋大學、耶魯大學等來自44個國家和地區116所國際著名大學校長；長期以來支持北大發展建設的海內外北大之友，社會各界人士，團體機構代表等如：方式基金會主席、北京大學名譽校董方李邦琴女士，全國人大代表、霍英東集團行政總裁霍震寰先生，美國廖凱原基金會主席、北京大學名譽校董廖凱原博士，北大之友（香港）有限公司創會會董、北京大學名譽校董、北京大學教育基金會理事陳國鉅夫婦等；海內外校友代表以及以郝平書記、林建華校長為首的學校領導。
林建華校長在北京大學120周年校慶答謝午宴致辭
早在校慶活動籌備之初，酒店為了以更高的標準做好國內外重要嘉賓的接待工作，進一步提高酒店的接待水平和服務能力，為120周年獻禮，已經分別對門口雨篷、燕春園中餐廳、聆湖大堂吧及大學堂會議區域進行了裝修，提升硬件水平。改造后的場地設施得到了校領導及各院系老師的高度肯定。
裝修后的未名廳
裝修后的大學堂會議室
活動前夕，本著高度重視、縝密安排的原則，酒店安排專人對接活動接待流程，落實細節工作安排，保證軟性服務質量。為了保障接待活動順暢進行，酒店內部安排多場溝通協調會，提前安排工 作人員，明確各部門工作內容劃分：從活動場地安排、菜單設計、車位預留、客人引導到桌簽、名牌擺放，事無巨細。以5月4日“北京大學120周年校慶答謝午宴”接待為例：活動需要接待各界名流300余人，由于此次宴會接待規格高、出席的客人均為各個行業的杰出人士、社會影響力極大，整個用餐流程都有食品藥品監督局的工作人員進行監督，從餐具衛生到菜品出品溫度全程把控。而且此次宴會主桌全部菜品、副桌部分菜品采用位上菜的形式進行，這是對酒店服務一次新的挑戰：廚房空間無法滿足300人位上菜需求，30分鐘內需要上完全部菜品還要保證菜品入口溫度適宜，服務人員嚴重不足……面對困難，酒店總辦會統籌協調：調整員工當天用餐時間，騰出員餐廚房解決空間不足問題；抽調各部門人手支援服務：提前組織集中培訓演練，熟記菜品信息及活動流程，保證活動當天的上菜速度及服務品質。最終保證了活動的順暢進行。
美國知名僑領、北京大學名譽校董方李邦琴女士出席午宴
活動過程中難免會遇到突發情況，酒店上下一心、盡心盡責、互相配合，保證了各項活動的順利進行。5月5日主辦方臨時通知原定于下午3點在翠亭咖啡廳進行的立式酒會活動要提前1小時進行，并且需要增設座椅區域，酒店對接銷售人員立即協調，在餐飲部員工的積極配合下順利完成了場地布置形式的轉換，妥善化解了危機，使活動圓滿落幕。
北京大學120周年明德酒會
校慶活動期間，酒店接待人員面臨著工作強度大、睡眠時間不足、吃飯不規律等問題，但能為校慶出一份力，一切又是幸運且值得的。尤其接待活動最終受到了校領導、海內外嘉賓及主辦方的一致認可。可以說盡管過程艱辛，但收獲了充實與快樂。如此高規格的系列活動接待，充分展現了北大博雅國際酒店高規格的接待服務水平，也使酒店的接待服務能力得到了更進一步的提升，我們有信心迎接下一次挑戰。